單項選擇題人機體中營養(yǎng)素吸收的主要部位為()。
A.大腸
B.口腔
C.小腸
D.胃
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1.單項選擇題公共營養(yǎng)師奉獻社會的最高體現(xiàn)是()。
A.獲取最大經(jīng)濟利益
B.為人民服務(wù)精神
C.為個人創(chuàng)造最大效益
D.實現(xiàn)自我價值
2.多項選擇題2002年中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果表明微量營養(yǎng)素缺乏仍是城鄉(xiāng)普遍存在的問題,其中()缺乏最為突出。
A.鈣
B.鐵
C.維生素E
D.維生素A
E.鋅
3.多項選擇題大豆中的非營養(yǎng)因子()
A.蛋白酶抑制劑
B.植酸
C.植物紅細胞凝血素
D.皂甙類
E.異黃酮類
4.單項選擇題亞硝酸鹽含量高的是()
A.煙熏臘肉
B.卷心菜
C.爆腌咸菜
D.泡菜
E.不新鮮帶魚
5.單項選擇題下列哪種氨基酸是半必需氨基酸()
A.蛋氨酸
B.半胱氨酸
C.蘇氨酸
D.亮氨酸
E.色氨酸
最新試題
在生理條件下,人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型:判斷題
食物過敏時,血清IgG、IgE都可能增加。
題型:判斷題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型:判斷題
保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。
題型:判斷題
補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。
題型:判斷題
低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
題型:多項選擇題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用,主要是因為海參中含有()。
題型:多項選擇題
影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有()
題型:多項選擇題
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為()。
題型:多項選擇題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
題型:多項選擇題