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多項(xiàng)選擇題
2002年中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果表明微量營養(yǎng)素缺乏仍是城鄉(xiāng)普遍存在的問題,其中()缺乏最為突出。
A.鈣
B.鐵
C.維生素E
D.維生素A
E.鋅
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E.異黃酮類
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單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽含量高的是()
A.煙熏臘肉
B.卷心菜
C.爆腌咸菜
D.泡菜
E.不新鮮帶魚
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