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名詞解釋

黃肉魚翅

答案：是以尖齒鋸鰩之背鰭加工干制而成的魚翅。

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調(diào)味品

答案：凡是在烹調(diào)中用于增加菜肴色、香、味等原材料統(tǒng)稱為調(diào)味品。

山珍火腿

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