單項(xiàng)選擇題對(duì)油脂而言，以下抗氧化能力最強(qiáng)的抗氧化劑是（）。
A.PG
B.BHT
C.TBHQ
D.BHA
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述甜味劑的定義、分類。
2.單項(xiàng)選擇題以下具有Vc生物活性的有（）。
A.L－抗壞血酸棕櫚酸酯
B.異抗壞血酸鈉
C.磷酸鎂
D.α-生育酚
