定義：甜味劑是賦予食品甜味為主要目的的食品添加劑。 分類： ①天然甜味劑； ②人工合成甜味劑。
A.L－抗壞血酸棕櫚酸酯 B.異抗壞血酸鈉 C.磷酸鎂 D.α-生育酚
最新試題
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下，抑菌范圍廣，對細菌和真菌均有效，但乳酸菌除外。
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
