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單項(xiàng)選擇題

明膠的英文名稱(chēng)是（）

A.Agar
B.Gelatin
C.Starch
D.Pectin

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單項(xiàng)選擇題

食品香料的編號(hào)暫時(shí)允許使用的末尾字母是（）

A.A
B.I
C.N
D.T

單項(xiàng)選擇題

粉末香精的擔(dān)體通常采用（）

A.果糖
B.木糖
C.葡萄糖
D.乳糖

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