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多項選擇題

影響果蔬干燥過程的因素有（）。

A.干燥介質(zhì)的溫度
B.干燥介質(zhì)的濕度
C.氣體循環(huán)的速度
D.原料的種類和形態(tài)

你可能感興趣的試題

多項選擇題

果蔬的干制在我國已有悠久的歷史，干制產(chǎn)品多種多樣，我國著名的干制品有（）。

A.柿餅
B.龍眼干
C.葡萄干
D.木耳

多項選擇題

罐頭容器是盛裝食品的重要器具，對罐頭食品保存起重要作用，所以對罐頭容器的要求有（）。

A.對人體無害、安全、衛(wèi)生
B.具有良好的耐腐蝕性，化學性質(zhì)穩(wěn)定
C.具有良好的耐熱性及抗壓性
D.便于工業(yè)化生產(chǎn)，方便、美觀

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