(1)打檢法(2)開罐檢驗(yàn)法:包括感觀檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)(3)保溫檢驗(yàn)法
最新試題
壓力較低時(shí),在壓力不變的情況下,水溫降低,CO2的溶解度增高;反之,溫度升高,溶解度下降。
果醬發(fā)霉的原因下列哪個(gè)不正確?()
非酶褐變中氨基酸與還原糖作用,產(chǎn)生的的色素使腌漬品色澤變暗紅。
吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是()。
果蔬汁加工傳統(tǒng)的方法是先將產(chǎn)品熱灌裝于容器中,密封后在熱蒸汽中殺菌,殺菌條件一般在60-100℃。