A.水調面團B.膨松面團C.油調面團D.米粉面團
A.蔗糖B.飴糖C.蜂蜜D.葡萄糖
A.隔地離墻堆放B.防潮濕C.防鼠D.防蟲
最新試題
能提高面團筋性的原料是（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
川式點心的代表品種是（）
