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下列溫度中,()是五成熟牛扒的內(nèi)部溫度。
A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.80℃
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單項(xiàng)選擇題
用咸牛舌為主料,制作的沙拉是()。
A.什錦沙拉
B.廚師沙拉
C.華道夫沙拉
D.愷撒沙拉
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單項(xiàng)選擇題
制作西餐中的沙司時(shí),需要添加法香碎()。
A.蛋黃醬
B.千島汁
C.雞尾汁
D.奶酪汁
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