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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述培養(yǎng)基的組成：
答案：
碳源：凡能提供微生物營養(yǎng)所需碳素的物質(zhì)即為碳源（糖類、油脂、有機(jī)酸、烴類戒低碳醇）。
功能：為微生物菌種的生長繁...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述培養(yǎng)基的分類：
答案：
孢子培養(yǎng)基：供制備孢子用種子培養(yǎng)基：滿足菌種生長 發(fā)酵培養(yǎng)基：滿足大生產(chǎn)中大量菌體生長和繁殖以及代謝產(chǎn)物積累
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【簡(jiǎn)答題】常用的菌種保藏方法及應(yīng)用對(duì)象
答案：
斜面低溫保藏法：細(xì)菌、酵母菌、霉菌、放線菌液體石蠟油封保藏法：酵母菌、霉菌、放線菌、好氧細(xì)菌
載體吸附保藏法：...
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【簡(jiǎn)答題】菌種退化的原因及控制措施？
答案：
菌種的衰退是由于微生物細(xì)胞內(nèi)的DNA結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，從而使由DNA決定的性狀發(fā)
生相應(yīng)的變化，引起退化主要有原因...
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【簡(jiǎn)答題】誘變育種中淘汰野生型菌株和檢出營養(yǎng)缺陷型菌株的主要方法及原理
答案：
淘汰野生型菌株的方法有：抗生素法、菌絲過濾法、差別殺菌法和饑餓法等?？股胤ǎ篈青霉素法（細(xì)菌），其基本原理是青霉素能抑...
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【簡(jiǎn)答題】誘變育種的主要流程及應(yīng)注意的問題？
答案：
注意問題：
A.選擇合適的出發(fā)菌株，合適的出發(fā)菌株就是通過育種能有效地提高目標(biāo)產(chǎn)物產(chǎn)量的菌株。
B....
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【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵工業(yè)菌種改良的目的及常用方法？
答案：
目的：提高目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)量；提高目標(biāo)產(chǎn)物的純度，減少副產(chǎn)物；改良菌種性狀，改善發(fā)酵過程；改變生物合成途徑，以獲得高產(chǎn)的新產(chǎn)...
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【簡(jiǎn)答題】選擇性分離法和隨機(jī)分離法的原理及應(yīng)用對(duì)象舉例？
答案：
選擇性分離：根據(jù)菌種選擇性特征（營養(yǎng)特征或生長特征）獨(dú)特進(jìn)行分離。控制營養(yǎng)成分控制培養(yǎng)基酸堿度 、添加抑制劑&...
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【簡(jiǎn)答題】新菌種的分離、篩選的步驟及注意事項(xiàng)？
答案：
步驟：調(diào)查定方案、采樣、樣品預(yù)處理、分離（選擇性分離和隨機(jī)分離）、發(fā)酵性能測(cè)定、篩選：預(yù)處理、初篩、平板培養(yǎng)找到目的菌落...
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【簡(jiǎn)答題】工業(yè)上對(duì)菌種選擇有何要求？
答案：
A.菌種不能是病原菌，不能產(chǎn)生任何有害的生物活性物質(zhì)或毒素，確保其安全性。
B.在較短的發(fā)酵周期內(nèi)產(chǎn)生大量的發(fā)...
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【簡(jiǎn)答題】工業(yè)用新菌株分離、篩選的步驟？
答案：
調(diào)查研究→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案→含微生物樣品采樣→樣品預(yù)處理→菌種分離→菌種純化→復(fù)篩→純化→再復(fù)篩→選出較優(yōu)菌株→保藏
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