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乳粉貯存一段時(shí)間后,表觀密度可提高15%,有利于包裝。
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乳粉過(guò)篩的目的是將粗粉和細(xì)粉混合均勻,并除去乳粉團(tuán)塊、粉渣,并使乳粉均勻、松散,便于涼粉冷卻。
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噴霧干燥結(jié)束后,應(yīng)立即將乳粉送至干燥室外并及時(shí)冷卻,避免乳粉受熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
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