最新試題
在給豆腐調(diào)味時,為了讓豆腐更好地吸收調(diào)味料的味道,應()
制作炸雞翅時,雞翅掛糊采用()能使外皮更酥脆。
掛糊上漿時,若要使原料在炸制后呈現(xiàn)金黃色,可在糊或漿中加入()
在掛糊上漿時,若糊或漿調(diào)制得過稠,會導致()
制作炸藕夾時,藕夾掛糊通常使用()