判斷題

面包中所加的葡萄干攪拌后是不會(huì)對(duì)酵母產(chǎn)生危害的。

答案： 錯(cuò)誤
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答案： 錯(cuò)誤
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面團(tuán)中的糖量最多是15%。
答案： 錯(cuò)誤
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