判斷題粗加工是指對食品原料進(jìn)行的挑揀、整理、解凍、清洗、剔除不可食用部分等的處理過程。
您可能感興趣的試卷
![](https://static.ppkao.com/ppmg/img/appqrcode.png)
最新試題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
題型:單項選擇題
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn),其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()
題型:單項選擇題
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請人的是()
題型:單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
題型:單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
題型:單項選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是()
題型:單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng),攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
題型:判斷題
下列食品中不能申請為無公害食品的是()
題型:單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯誤的是()
題型:單項選擇題