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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】點(diǎn)菜單的作用表現(xiàn)在哪些方面？
答案：
點(diǎn)菜單的作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1. 促進(jìn)銷(xiāo)售：點(diǎn)菜單是餐廳與顧客溝通的橋梁，通過(guò)精心設(shè)計(jì)的菜單，可以有效地向顧客展...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述自助餐服務(wù)中的餐臺(tái)菜肴陳列的要求。
答案：
自助餐服務(wù)中的餐臺(tái)菜肴陳列要求如下：1. 分類(lèi)陳列：菜肴應(yīng)按照食品類(lèi)型進(jìn)行分類(lèi)，如冷盤(pán)、熱菜、湯品、甜品、水果等，方便顧...
