判斷題保持滅菌乳是滅菌乳的一種,同樣是商業(yè)無(wú)菌產(chǎn)品,但并非絕對(duì)無(wú)菌,其生產(chǎn)過(guò)程中采用保持滅菌方式,該方式對(duì)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值影響較小。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題下列包裝形式中由紙卷材包裝系統(tǒng)包裝的形式是()。
A.塑瓶
B.百利包
C.利樂(lè)磚
D.利樂(lè)枕
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于紙卷材無(wú)菌包裝工作過(guò)程,下列表示正確的是()。
A.包材滅菌→機(jī)器滅菌→包材成型→物料充填→橫封、折疊切割
B.包材滅菌→包材成型機(jī)器滅菌→→物料充填→橫封、折疊切割
C.機(jī)器滅菌→包材滅菌→包材成型→物料充填→橫封、折疊切割
D.機(jī)器滅菌→包材滅菌→物料充填→包材成型→橫封、折疊切割

最新試題
嬰幼兒乳粉鈣含量測(cè)定,鑭溶液的濃度應(yīng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪種培養(yǎng)基不需要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油脂是冰淇淋的主要組成,可賦予產(chǎn)品細(xì)膩的組織,濃郁的風(fēng)味,在冰淇淋制作中,食用油脂用量為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
抽脂瓶應(yīng)帶有軟木塞或其他不影響溶劑使用的瓶塞,是堿水解法測(cè)定脂肪含量的專(zhuān)用器具。
題型:判斷題
堿水解法可用于肉制品、豆制品、堅(jiān)果制品、谷物油炸制品、中西式糕點(diǎn)等脂肪含量的分析檢測(cè)。
題型:判斷題