植物油脂中脂肪酸飽和度越高的油脂（）。

早餐谷物的膨化方法有哪些？試比較他們的主要區(qū)別。

冷溶劑指示劑滴定法測定酸價時到達滴定終點時指示劑顏色怎么變化？（）

植物油脂中脂肪酸飽和度越高的油脂，（）。

人造奶油與起酥油配方上最大的差異是什么？

用牙咬谷物可以判斷（）。

下列糧食（）指標可以通過視覺鑒定。

用滴定法測定油脂皂化值時，采用的滴定方法是（）。

用滴定法測定油脂皂化值時，用酚酞為指示劑，終點顏色是（）。

什么叫毛油？毛油脫膠目的是什么？