單項選擇題啤酒中二氧化碳的含量以（）表示。

A.質(zhì)量分?jǐn)?shù)
B.體積分?jǐn)?shù)
C.摩爾分?jǐn)?shù)


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1.單項選擇題儀器法測定啤酒的泡持性，泡沫滿杯的時間為（）

A.1～2
B.2～3
C.3～4
D.4～5

2.單項選擇題儀器法測定啤酒的泡持性是利用泡沫具有（）

A.導(dǎo)電性
B.發(fā)泡性
C.發(fā)散性