最新試題
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
以下哪種組合體現了餐具與菜肴的搭配（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
宰殺活魚時，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質的影響。
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）