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酒店資源包括人力資源、財(cái)力資源、物力資源、信息資源等,在這些資源中,信息資源是最活躍的因素。
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廣義的酒店服務(wù)質(zhì)量包括酒店服務(wù)的三要素。
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酒店對(duì)物質(zhì)采購(gòu)員素質(zhì)要求較高,具備專業(yè)的商品只是以及采購(gòu)技巧,嚴(yán)格把控商品的質(zhì)量。
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