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單項選擇題

哪種香料具有祛風散寒的作用（）？

A.肉桂
B.砂仁
C.豆蔻
D.草果

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單項選擇題

常用于腌制食品的香料是（）。

A.八角
B.花椒
C.胡椒
D.小茴香

單項選擇題

以下香料，能使食物顏色更加鮮艷的是（）。

A.紅曲米
B.砂仁
C.肉蔻
D.草果