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以下香料,能使食物顏色更加鮮艷的是()。
A.紅曲米
B.砂仁
C.肉蔻
D.草果
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單項(xiàng)選擇題
具有去腥提鮮作用的香料是()。
A.丁香
B.草蔻
C.白芷
D.肉蔻
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單項(xiàng)選擇題
哪種香料具有開胃消食的作用()?
A.木香
B.砂仁
C.藿香
D.沉香
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