填空題

面點(diǎn)受熱時(shí)，最明顯的是原料受熱后（）的擴(kuò)散，即原料中的水分或有機(jī)溶劑所發(fā)生的遷移，它包括原料（）的遷移和原料中的水分向外界的遷移。

答案： 水分；內(nèi)部水分
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