問答題

【簡(jiǎn)答題】某客人在進(jìn)餐后結(jié)帳,服務(wù)員遞上帳單,但客人看過后,對(duì)帳單產(chǎn)生懷疑,不愿付帳,作為服務(wù)員,你將如何處理?

答案: 告之客人請(qǐng)稍候;到收銀員處核對(duì)消費(fèi)項(xiàng)目,特別是有無續(xù)增項(xiàng)目;如無問題,逐一向客人對(duì)帳并作解釋;如確系工作中我方失誤,應(yīng)主...
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【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)談?wù)劇百e客是義務(wù)宣傳員嗎?”

答案: 客人非常重視他們外出的經(jīng)歷,對(duì)他們下榻的酒店,對(duì)人提供的服務(wù)都將留下印象。這些他們都會(huì)向他們身邊的、周圍的人傳播和評(píng)價(jià),...
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【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)分析“賓客永遠(yuǎn)是對(duì)的嗎?”

答案: 當(dāng)然不是,賓客也有錯(cuò)的時(shí)候。這只是酒店在處理與賓客的關(guān)系的時(shí)候,將“對(duì)”留給客人,“錯(cuò)”自己承擔(dān)起來。目的就是要留住客人...
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