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咸水角的生坯成形是先捏成碗狀薄皮,上餡對齊雙邊并捏緊成圓角形。
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烤制芝麻醬糖火燒面火高于底火,目的是使表面色澤加深。
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將兩條面條疊在—起,用刀背壓—下,目的是使兩條面中間相連,成()生坯。
A.金絲卷
B.麻花
C.油條
D.銀絲餅
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