單項(xiàng)選擇題84消毒液要現(xiàn)用現(xiàn)配，不能提前配制，其有效氯為5.5%~6.5%，和水的配比為（），禁止使用熱水配制，不能和洗潔精放同一水池配好的消毒液一般4小時更換一次。
A.1：100
B.1：150
C.1：200
D.1：250
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1.單項(xiàng)選擇題煮沸消毒：完全浸泡在沸騰的水中保持（）分鐘以上。
A.5
B.10
C.15
D.20
2.單項(xiàng)選擇題餐用具使用后應(yīng)及時洗凈，餐飲具、盛放或接觸直接入口食品的容器和工具使用前應(yīng)（）。
A.專用
B.保潔
C.消毒
D.非保潔
