單項選擇題斟酒時，瓶口不可擱在杯口上，應相距（）
A.1厘米
B.2厘米
C.5厘米
D.10厘米
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1.單項選擇題湯盅用于盛裝冷湯或麥片粥，有時與湯盤通用，用時下面墊一個（）
A.主菜盤
B.甜點盤
C.面包盤
D.開胃品盤
2.單項選擇題餐廳內(nèi)木制家具通常需要定期在其表面上一次家具蠟，周期一般為（）
A.半年
B.一年
C.8個月
D.一個季度
