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《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第四條規(guī)定了食品的衛(wèi)生要求。
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判斷題
人體為了維持正常生理免疫功能,滿面足人體生長發(fā)育,修補組織及其他生命活動而攝取和利用食物的綜合過程稱為營養(yǎng)。
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填空題
損耗率用公式表示為:()/加工前原料的總量×100%。
答案:
加工前原料總量—加工后原料總量
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