單項(xiàng)選擇題為熟悉本職業(yè)務(wù)，服務(wù)員要善于學(xué)習(xí)了解（）。

A.老師傅的工作和社會(huì)生活經(jīng)驗(yàn)
B.客人的隱私
C.與本職工作無關(guān)的東西


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1.單項(xiàng)選擇題服務(wù)中，服務(wù)員應(yīng)有的忍讓是為了（）。

A.照顧客人的面子
B.是為了方便客人
C.是為自己留有余地

2.單項(xiàng)選擇題為滿足客人受尊重的需求，服務(wù)時(shí)應(yīng)該用（）。

A.服務(wù)敬語
B.對(duì)不起
C.謝謝

3.單項(xiàng)選擇題美國人宴請(qǐng)時(shí)（）是必不可少的。

A.二鍋頭酒
B.黃酒
C.葡萄酒

4.單項(xiàng)選擇題腦力工作者如教師、科技人員多數(shù)要求飯菜（）。

A.味道清新，制作精細(xì)
B.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，吃飽吃好
C.軟爛，易消化

5.單項(xiàng)選擇題江南人口味喜清淡，愛甜食，以（）為主食。

A.饅頭
B.餃子
C.米飯