A.查詢食物營(yíng)養(yǎng)素含量的信息
B.掌握食品的理化性質(zhì)
C.了解食品的衛(wèi)生狀況
D.掌握食品的價(jià)格定位
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A.類別編碼
B.亞類編碼
C.亞類中排列序號(hào)
D.食物的重要程度標(biāo)記
A.準(zhǔn)確
B.節(jié)省時(shí)間
C.節(jié)省經(jīng)費(fèi)
D.節(jié)省人力
A.食物實(shí)際購(gòu)買(mǎi)量與購(gòu)買(mǎi)力的比例
B.一餐中進(jìn)食數(shù)量占所購(gòu)買(mǎi)飯菜數(shù)量的比例
C.食物可食用部分占總重量的比例
D.個(gè)人食用量占全家食用數(shù)量的比例
A.排列序號(hào)
B.亞類編碼
C.營(yíng)養(yǎng)素種類碼
D.類別編碼
A.50克計(jì)
B.100克計(jì)
C.200克計(jì)
D.500克計(jì)
最新試題
如果稀飯的生熟比值是0.25，那么煮1000克稀飯需要（）克大米。
食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。
與計(jì)算蘋(píng)果的可食部無(wú)關(guān)的條件是（）。
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中402表示食物的（）。
假設(shè)某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類，為第116位食物，那么它的食物編碼應(yīng)為（）。
從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的蘋(píng)果，回家后去除50克不可食部分，還留有250克可吃的部分，則蘋(píng)果的廢棄率約為（）。
如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需購(gòu)買(mǎi)（）的豬肉。
食物成分表中數(shù)據(jù)是通過(guò)化學(xué)測(cè)定取得的，但也有的是通過(guò)計(jì)算而得到的，如（）。
影響食物可食部比例的因素很多，包括（）。
對(duì)調(diào)查對(duì)象的膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是（）。