最新試題
為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)（）
哪種維生素可以間接參與美拉德反應(yīng)（）
以下關(guān)于花青素的說法，正確的是（）
紅茶的香氣形成途徑是（）
氨基酸可以吸收什么光（）
油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)（）
綠色植物采用的護綠措施，錯誤的是（）
關(guān)于風(fēng)味，以下說法不正確的是（）