單項(xiàng)選擇題邊疆游牧民族在熬制酥油茶時(shí)會(huì)選用（）。
A.磚茶
B.六堡茶
C.安化黑茶
D.普洱茶
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1.單項(xiàng)選擇題茶葉中的（）具有很強(qiáng)的清除自由基的效果。
A.咖啡堿
B.茶多糖
C.氨基酸
D.茶多酚
2.多項(xiàng)選擇題葉底審評(píng)是指對(duì)沖泡后的茶葉，從（）等方面進(jìn)行評(píng)定。
A.均勻性
B.完整度
C.嫩度
D.色澤
3.單項(xiàng)選擇題宋代的龍團(tuán)鳳餅是由（）綠茶加工而成。
A.烘青
B.曬青
C.炒青
D.蒸青
4.多項(xiàng)選擇題宋代斗茶判斷輸贏的標(biāo)準(zhǔn)是（）。
A.湯花白
B.泡沫大
C.湯花綠
D.咬盞時(shí)間長(zhǎng)
5.單項(xiàng)選擇題在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是（）。
A.咖啡堿
B.茶氨酸
C.茶多酚
D.茶皂素
最新試題
梁章鉅的《歸田瑣記》中，提到茶品的四點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶馬古道使各民族人民加強(qiáng)了聯(lián)系和溝通，促進(jìn)了各民族之間政治、經(jīng)濟(jì)、文化的互動(dòng)、發(fā)展和融合，增進(jìn)了彼此間情感的聯(lián)系。
題型：判斷題
下列關(guān)于茶多酚的描述正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
宋代的龍團(tuán)鳳餅是由（）綠茶加工而成。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列是唐代著名畫家閻立本畫作的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與露天栽培相比，覆蓋栽培的茶葉（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
禮樂(lè)文化包括以下的哪些內(nèi)容來(lái)源？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
道家文化與飲茶習(xí)俗的結(jié)合點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉中的（）具有很強(qiáng)的清除自由基的效果。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題