單項選擇題茶葉中的（）具有很強的清除自由基的效果。
A.咖啡堿
B.茶多糖
C.氨基酸
D.茶多酚
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1.多項選擇題葉底審評是指對沖泡后的茶葉，從（）等方面進行評定。
A.均勻性
B.完整度
C.嫩度
D.色澤
2.單項選擇題宋代的龍團鳳餅是由（）綠茶加工而成。
A.烘青
B.曬青
C.炒青
D.蒸青
3.多項選擇題宋代斗茶判斷輸贏的標準是（）。
A.湯花白
B.泡沫大
C.湯花綠
D.咬盞時間長
4.單項選擇題在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是（）。
A.咖啡堿
B.茶氨酸
C.茶多酚
D.茶皂素
5.多項選擇題中國茶道的思想內(nèi)涵囊括了以下哪些精神、思想與理念？（）
A.梵我一如
B.物我玄會
C.“戒、定、慧”
D.天人合一
最新試題
以下可能含有茶紅素的是（）
題型：多項選擇題
下列有關(guān)儒道“中庸和諧”與茶道結(jié)合的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
萬里茶道的陸路起點為中國福建省武夷山的下梅村。
題型：判斷題
與露天栽培相比，覆蓋栽培的茶葉（）。
題型：多項選擇題
茶馬古道使各民族人民加強了聯(lián)系和溝通，促進了各民族之間政治、經(jīng)濟、文化的互動、發(fā)展和融合，增進了彼此間情感的聯(lián)系。
題型：判斷題
在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是（）。
題型：單項選擇題
茶席的直接功能是營造（）、制度、行為四個層面健康價值。
題型：多項選擇題
邊疆游牧民族在熬制酥油茶時會選用（）。
題型：單項選擇題
與其他紅茶相比，小種紅茶在風(fēng)味上的獨特之處是（）。
題型：單項選擇題
宋代斗茶講究“茶葉色澤貴白”、“宜黑盞”，建盞的產(chǎn)地在（）。
題型：單項選擇題