多項(xiàng)選擇題

玻璃罐頭殺菌冷卻過程中的跳蓋現(xiàn)象以及破損率高的原因是（）。

A.罐頭排氣不足
B.罐頭內(nèi)真空度不夠
C.殺菌時(shí)降溫、降壓速度快
D.罐頭內(nèi)容物裝得太多，頂隙太小

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