單項(xiàng)選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦正常成人蛋白質(zhì)攝入應(yīng)占總能量的多少（）

A.20%-30%
B.30%-50%
C.50%-65%
D.15%-20%
E.10%-15%


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1.單項(xiàng)選擇題健康成人應(yīng)維持（）

A.正氮平衡
B.負(fù)氮平衡
C.零氮平衡并富裕5%
D.零氮平衡并富裕10%
E.零氮平衡±5%

2.單項(xiàng)選擇題下列哪種蛋白質(zhì)常用作參考蛋白質(zhì)（）

A.牛奶蛋白質(zhì)
B.雞蛋蛋白質(zhì)
C.動(dòng)物肉蛋白質(zhì)
D.大豆蛋白質(zhì)
E.糧谷類蛋白質(zhì)