A.收縮率、總收縮率、定向比是反應收縮膜在加熱時各方面尺寸收縮能力的一種特性
B.總收縮率越大其收縮力和收縮速度越大
C.熱收縮薄膜預熱后立即收縮，且收縮率將隨溫度升高而增大
D.收縮薄膜應具有良好的熱封性能，即低的熱封溫度和足夠的熱封強度
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A.三片罐是由罐身、罐底和罐蓋三部分組成
B.壓接罐密封效果不好，常見的有茶葉罐、月餅罐、糖果巧克力和餅干罐
C.粘接罐可用于高溫殺菌食品的包裝
D.罐身縱縫加工用焊接法，壓接法和黏接法
A.A型瓦楞紙板
B.B型瓦楞紙板
C.C型瓦楞紙板
D.D型瓦楞紙板
E.E型瓦楞紙板
A.魚肉類食品
B.高酸性食品
C.有色果蔬
D.餅干食品
A.腐蝕性小的啤酒
B.涂飾后用于沖拔罐和食品罐的底和蓋
C.酸性飲料
D.肉罐頭金屬罐
A.包裝材料的安全與衛(wèi)生
B.包裝前食品的安全與衛(wèi)生
C.包裝后食品的衛(wèi)生與安全
D.包裝廢棄物的安全與衛(wèi)生
最新試題
EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔軟性越好。
富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）
采用歐姆殺菌技術，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是（）
光對食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）
硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好，可用于礦泉水瓶、飲料瓶，及冰淇淋、果凍等的包裝。
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。
瓦楞紙板楞型越大，緩沖能力強，具有更好的保護性能，更適合生產(chǎn)運輸包裝用紙箱。
紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。