判斷戚風(fēng)蛋糕坯是否成熟的可靠方法是什么（）

下面哪個選項是蛋糕脫模時的正確操作（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時，下面哪個時間范圍是最合適的（）

在進行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時，下面哪個因素對蛋糕的口感影響最大（）

下列哪個選項是戚風(fēng)蛋糕焙烤前的準備步驟（）

下面哪個選項不是蛋糕脫模時的注意事項（）

下列哪個工具是用于在蛋糕中間夾層的（）

下列哪種方法是檢驗人造黃油是否適合制作糕點的最佳方法（）

在制作卷筒蛋糕時，下面哪種食材會導(dǎo)致蛋糕過于甜膩（）