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單項(xiàng)選擇題

制作丹麥水果面包生胚的成熟操作步驟中烤箱下火需要（）℃。

A.160
B.170
C.180
D.190

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

制作丹麥卡仕達(dá)卷生胚的成熟操作步驟中烤箱下火需要（）℃。

A.160
B.170
C.180
D.190

單項(xiàng)選擇題

酥性面包工作臺(tái)的選擇，最好是（）臺(tái)面光滑、整潔，便于操作。

A.不銹鋼
B.塑料
C.木制
D.陶瓷

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