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問答題
【簡答題】斬拌機(jī)的使用目的、構(gòu)造，使用時的注意事項是什么？
答案：
斬拌機(jī)是香腸加工必不可少的機(jī)器之一。有從20kg處理量的小型斬拌機(jī)到500kg的大型斬拌機(jī)，還有在真空條件下進(jìn)行斬拌的，...
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問答題
【簡答題】絞肉機(jī)的構(gòu)造是怎樣的？為什么要使用絞肉機(jī)？
答案：
絞肉機(jī)是把已切成肉塊的肉絞成碎肉的一種機(jī)械。是香腸加工必不可少的機(jī)械。經(jīng)過絞肉機(jī)絞出來的肉可消除原料肉種類不同、軟硬不同...
問答題
【簡答題】骨肉分離機(jī)是什么樣的機(jī)器？
答案：
對胴體肉進(jìn)行剔骨分割時，總是有未剔干凈的瘦肉留在骨頭上。為了有效地利用這些肉，我們采用骨肉分離機(jī)（deboner）。
