問答題

【簡答題】絞肉機的構(gòu)造是怎樣的？為什么要使用絞肉機？

答案： 絞肉機是把已切成肉塊的肉絞成碎肉的一種機械。是香腸加工必不可少的機械。經(jīng)過絞肉機絞出來的肉可消除原料肉種類不同、軟硬不同...
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問答題

【簡答題】骨肉分離機是什么樣的機器？
答案： 對胴體肉進行剔骨分割時，總是有未剔干凈的瘦肉留在骨頭上。為了有效地利用這些肉，我們采用骨肉分離機（deboner）。
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【簡答題】剝豬皮機是什么樣的機械？
答案： 在屠宰廠宰殺的牛和豬，用機械方法剝皮的機械統(tǒng)稱為剝皮機（Skinner）。剝皮的方法：剝豬皮用的滾筒式剝皮機，又稱為剝豬...
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