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單項(xiàng)選擇題
原種和栽培種的培養(yǎng)基含水量過(guò)低過(guò)高均不利于菌絲生長(zhǎng),大多數(shù)食用菌的菌種菌絲適合生長(zhǎng)的培養(yǎng)含水量為??()。
A.30%
B.70%~80%
C.50%
D.60%~65%
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單項(xiàng)選擇題
?原料培養(yǎng)的培養(yǎng)基中添加一定量的蔗糖,可以促進(jìn)菌絲的盡快定植,蔗糖的添加量為()。
A.1%
B.3%
C.5%
D.10%
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單項(xiàng)選擇題
?盡管食用菌了實(shí)體的任何一部分都能分離培養(yǎng)出菌絲,但在實(shí)際生產(chǎn)中一般宜選用()部位的菌肉作為菌種分離的材料。
A.菌柄
B.菌蓋
C.菌褶
D.菌柄與菌褶交接處
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