A.相同相對(duì)分子質(zhì)量的多糖,直鏈淀粉的黏度比支鏈淀粉的高B.相同相對(duì)分子質(zhì)量的多糖,直鏈淀粉的黏度比支鏈淀粉的低C.大多數(shù)親水膠體溶液隨溫度升高黏度降低D.大多數(shù)親水膠體溶液隨溫度升高黏度降高E.淀粉分子帶電,其黏度增大
A.混合模型B.連續(xù)模型C.填隙模型D.單分子模型
A.顏色B.營養(yǎng)性C.安全性D.保藏性E.質(zhì)構(gòu)