試分析下述酵母菌通風(fēng)發(fā)酵過(guò)程中一些參數(shù)(溶氧、還原糖含量、氨氮、乙醇濃度、菌體濕重以及pH)隨時(shí)間的變化曲線,請(qǐng)說(shuō)明每個(gè)不同參數(shù)的變化規(guī)律并分析出現(xiàn)這種變化的原因。