單項(xiàng)選擇題

菜類面團(tuán)同薯類面團(tuán)制法基本相同，去皮，熟制壓爛成（），再加入澄粉和面粉及各種配料揉搓成團(tuán)。

A.泥或茸
B.塊和泥
C.粒和泥
D.泥或丁

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