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薯類面團主要有白薯,紅薯,(),蕃茨,番薯。
A.地瓜
B.土豆
C.山藥
D.芋頭
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泥茸餡是以植物的果實或()為原料的。
A.種子
B.粉料
C.果仁
D.小豆粉
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需要單一加熱的品種是()。
A.蒸拌面
B.水餃
C.炒面
D.燴餅
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