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判斷題

小麥的硬度相差很大，按硬度為標(biāo)準(zhǔn)可分為特硬小麥、硬麥、半硬麥及軟麥等四種。

答案：正確

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維生素C能促進(jìn)鈉的吸收，維生素D能促進(jìn)腸內(nèi)鎂、磷物質(zhì)吸收。

答案：錯(cuò)誤

脂類是脂肪和類脂肪的總稱。動(dòng)物脂肪在常溫下一般為固態(tài)，習(xí)慣上稱為脂。

答案：正確