判斷題

營養(yǎng)強化劑的使用量，指的是在生產(chǎn)過程中允許的實際添加量，該使用量是考慮到所強化食品中營養(yǎng)素的本底含量、人群營養(yǎng)狀況及食物消費情況等因素，根據(jù)風(fēng)險評估的基本原則而綜合確定的。

答案： 正確
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