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營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑有著提升產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的用途,因此營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的超標(biāo)對(duì)機(jī)體并不會(huì)產(chǎn)生副作用。
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判斷題
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用目的是彌補(bǔ)食品在正常加工、儲(chǔ)存時(shí)造成的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失;通過(guò)強(qiáng)化改善營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響;或者補(bǔ)充和調(diào)整特殊膳食用食品中營(yíng)養(yǎng)素和(或)其他營(yíng)養(yǎng)成分的含量。
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判斷題
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不等同于營(yíng)養(yǎng)素,因?yàn)樗侨斯ぬ砑拥?;也不等同于食品添加劑,因?yàn)樗奶砑幽康奶厥狻?/h4>
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