首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
配方換算容易是烘焙百分比的優(yōu)點(diǎn)一。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
使用速度較慢的攪拌機(jī)攪拌面包面團(tuán)時(shí),最好采用中種發(fā)酵法。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
判斷題
快速直接法制作面包至少仍得給予20分鐘的發(fā)酵時(shí)間。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題